Кухня: азербайджанская

Рейтинг:
29 оценок

Сотрудники кафе Отдых советуют попробовать национальные блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно известны шашлыки и различные кушанья, приготовленные в тандыре. Примечательная особенность — применение баранины для большого числа блюд, которым придают остроту и ни с чем не сравнимый аромат пряности и зелень: горький и душистый перец, петрушка, базилик и другие. Главное место на столе обычно занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, так как рис и основу готовят отдельно.

Отзывы

4.1
  /  29 оценок
Все отзывы подряд 1
  • ALEXANDR F
    Кухня супер, особенно баранина на кости и люля! Репертуарчик музыки СССР тоже великолепен… ноги так и просятся в пляс :-)
    4 0