Кухня: азербайджанская

Сотрудники кафе Отдых советуют попробовать национальные блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно известны шашлыки и различные кушанья, приготовленные в тандыре. Примечательная особенность — применение баранины для большого числа блюд, которым придают остроту и ни с чем не сравнимый аромат пряности и зелень: горький и душистый перец, петрушка, базилик и другие. Главное место на столе обычно занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, так как рис и основу готовят отдельно.


Написать

Отзывы - кухня - азербайджанская

Удалить